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本のなまえ:コーヒー


ぞうしょじょうほう

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図書館にある本

しりょうの番号 請求記号 おいてある図書館/場所 本のじょうたい そのほか
120060876 K/617/コ/ 九重町図書館(ココノエマチトショカン) かりられます かしだし可

本のじょうほう

しゅるい
図書 
ISBN10
4540201484 
ISBN13
9784540201486 
NDC
617.3 
本のなまえ(カナ)
コーヒー(コーヒー) 
本を書いた人(カナ)
石脇 智広、堀川 理万子 (イシワキ トモヒロ、ホリカワ リマコ) 
出版者(カナ)
農山漁村文化協会 (ノウサンギョソンブンカキョウカイ) 
出版年月
2021年02月 
かんごう
 
大きさ
27cm 
ページ数
40p  
さいせいされる時間
 
利用対象
 

▼タイトル1

本のなまえ 本のなまえ(カナ)
コーヒー コーヒー
本をかいた人や絵をかいた人
  人のしゅるい なまえ なまえ(カナ)
1 堀川/理万子 ホリカワ,リマコ
2 石脇/智広 イシワキ,トモヒロ

そのほかの本のじょうほう

じょうほう
1 コーヒーは元気が出る薬だった?豆というけど豆じゃない?アラブから世界へ広がり植民地で栽培された歴史、コーヒーの味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密、私達の食卓に届くまで。自分で育てて味わおう。
2 自分で育てたコーヒーの味赤い実を食べたら踊りだす!これが、コーヒーノキの木だ!ブルマン、モカ、キリマンってなんのちがい?ヒトと出会って世界へ儀式の「カフア」からコーヒーが生まれた植民地から世界へ、現代へ江戸時代にコーヒーを飲んだサムライコーヒーの一生と栽培ごよみ豆じゃない!タネをまこう!発芽も成長も、マイペース花が咲いた!実になった!さぁ、収穫だ。果肉を食べてみよう水洗い、天日干し、コーヒー豆!フライパンで炒ってみようコーヒーの科学。豆のひき方、いれ方ミルクや砂糖、スパイスを入れて飲む香りを生かしたスイーツをつくってみよう!コーヒーを味わいながら世界の話をしよう
3 【石脇智広】1969年鹿児島県生まれ。博士(工学)。石光商事(株)代表取締役社長。全日本コーヒー検定委員会名誉鑑定士。タイ王室メーファールアン財団コーヒーアドバイザー。東京大学大学院工学系研究科修了後、1999年関西アライドコーヒーロースターズ(株)に入社し、各製造工程、品質管理、研究開発を担当。2001年より石光商事(株)研究開発室室長を経て2016年より現職。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)、 【堀川理万子】1965年東京都生まれ。東京芸術大学美術学部デザイン科卒業、同大学院修了。絵本に『あーちゃんのたんじょうび』(偕成社)、『権大納言とおどるきのこ』(偕成社)など、絵を担当した絵本に『くるみわり人形』(石津ちひろ 文 講談社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
4 コーヒーは元気が出る薬だった?豆というけど豆じゃない?アラブから世界へ広がり植民地で栽培された歴史、コーヒーの味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密、私達の食卓に届くまで。自分で育てて味わおう。

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